В январе-сентябре 2007 года запасы сахара-песка на предприятиях Беларуси в 4,2 раза превысили среднемесячный объем производства продукции, сообщили в Министерстве статистики и анализа. С другой стороны, они снизились с начала года на 41,5%, а по сравнению с запасами на 1 сентября 2007 года возросли на 32,4%. На складах на 1 октября находилось 149,3 тыс. т сахара. Всего за девять месяцев произведено 317,1 тыс. т, что на 41% меньше, чем за соответствующий период прошлого года, сообщает БелаПАН.
Также на складах скопились большие запасы консервов. Они на 1 октября 2007 года составили 237,2% среднемесячного объема производства продукции. По сравнению с началом года запасы увеличились на 5,8%, с началом сентября — снизились на 6,1%. Среди запасов наибольшее количество составляют плодоовощные консервы. Их скопилось 69,2 млн. условных банок, что в 4,2 раза превышает среднемесячный объем производства. За январь—сентябрь произведено 381,9 млн. условных банок плодоовощных консервов, что на 1,7% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Объем производства в целом на предприятиях пищевой промышленности в январе—сентябре 2007 года уменьшился на 0,7% по сравнению с аналогичным прошлогодним периодом и составил 8 трлн. 755,9 млрд. рублей. Меньше стали выпускать макаронных изделий — на 3,4% (6.958 т), хлеба и хлебобулочных изделий — на 3,3% (430 тыс. т), кондитерских изделий — на 7% (80,4 тыс. т), пищевой соли — на 0,6% (302 тыс. т).
В то же время произошел значительный рост производства виноградных вин — в 2,2 раза до 693 тыс. дал и коньяка — в 2,4 раза до 60 тыс. дал. На 20,8% выросло производство табачных изделий. За девять месяцев произведено 13 млрд. 715 млн. шт. папирос и сигарет.