Использование белорусского пивоваренного ячменя увеличивает себестоимость пива. Об этом БелаПАН сообщил заместитель председателя концерна "Белгоспищепром" Алексей Рубец 12 апреля на открытии специализированной выставки "Бистро. Пиво. Вина и напитки".
"После соответствующего указа президента наши предприятия пользуются только белорусским ячменем. Конечно, его качество не совсем соответствует стандартам, но современные технологии позволяют делать пиво европейского качества из нашего ячменя. Но применение этих технологий, естественно, влияет на себестоимость продукта", — пояснил А.Рубец.
Сейчас, по его словам, главной проблемой предприятий концерна является тара для напитков. "К качеству пива, водки и других напитков претензий у международных экспертов нет. Другой вопрос — тара. Пока нет уверенности, что потребитель примет удорожание продукта в связи с переходом на новую упаковку", — сказал А.Рубец.
На выставке "Бистро. Пиво. Вина и напитки" представлены продукты питания, напитки, торговое оборудование и другая продукция более 100 предприятий из шести стран. Для посетителей организованы конкурс потребителей пива "Бурштынавы куфаль" (12-13 апреля) и первый конкурс потребителей безалкогольных напитков (14-15 апреля). Для компаний-участниц в рамках выставки пройдут конкурсы на лучшее оформление продукции, смотры торгового оборудования, а также международные конкурсы-дегустации напитков.