Последнее обновление: 04.06.2020 14:27

В Минске идет массовая продажа и закрытие кафе, баров и ресторанов

В ближайшие два года Минск столкнется с переделом ресторанного бизнеса: небольшие кафе и рестораны со слабыми торговыми марками закроются, а на их место придут известные сети быстрого питания.

Уже сейчас недостаточно раскрученные заведения завершают работу, а на рынок входят международные бренды, пишет БелаПАН со ссылкой на экспертов в отрасли.

Эксперты указывают, что массовая распродажа объектов общепита достигла пика в июне текущего года. Основная причина — спад покупательской способности: снижается как число посетителей, так и средний чек. При этом дорожают продукты питания, растут зарплаты поваров и официантов. Из-за недостаточно высокого числа посетителей некоторые объекты общепита не могут покрыть арендные ставки.

Определенную роль в сужении количества операторов общепита сыграли и действия Минторга РБ, который с начала года приостановил деятельность сотен объектов торговли и общепита.

<Май 2015
ПнВтСрЧтПтСбВс
27282930123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
1234567
Июнь 2015>
ПнВтСрЧтПтСбВс
25262728293031
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293012345
Экономика