Последнее обновление: 05.06.2020 21:21

Миноблисполком хочет ввести трехсменку на молочных комбинатах

Власти Минской области, пытаясь воспользоваться бонусами от введенного Россией запрета на западную еду, решили перевести молочные и мясокомбинаты на двухсменный и даже трехсменный режим работы.

"Сегодня с учетом роста производства молока мы ставим задачу мясокомбинатам и молокоперерабатывающим предприятиям увеличить количество рабочих смен. Вторые и третьи смены вводятся для того, чтобы производить больше продукции с высокой добавленной стоимостью. Нужно отправлять не сырье, а именно готовую продукцию, например колбасы, и увеличивать доходы от экспорта", - заявил вчера губернатор области Семен Шапиро, которого цитируют официальные источники.

Если не принимать во внимание тот факт, что Россия может полностью запретить импорт мясной продукции из РБ из-за выявления генома свиной чумы в продукции 4-х белорусских предприятий, то идея Шапиро не вызывает отторжения. Более того, сегодня нет никаких проблем с поставками качественного сырья из ЕС.

Однако возникает несколько вопросов. Первый касается кадров. Нет ничего сложного в подписании приказа о переходе на трехсменку, но где взять достаточное для такого перехода количество квалифицированных рабочих.

Второй вопрос касается технологического процесса: смогут ли белорусские предприятия работать круглосуточно без снижения качества продукции, небольшое снижение которого будет моментально отслежено Россельхознадзором с последующими запретами и временными ограничениями.

blog comments powered by Disqus
<Сентябрь 2014
ПнВтСрЧтПтСбВс
25262728293031
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293012345
Октябрь 2014>
ПнВтСрЧтПтСбВс
293012345
6789101112
13141516171819
20212223242526
272829303112
3456789
Экономика