Союз сахаропроизводителей России снизил прогноз производства белого свекловичного сахара до 3,0-3,1 миллиона тонн в сезоне 2010-2011 годов с ожидавшихся 3,2-3,3 миллиона.
К 10 сентября, по информации отраслевой ассоциации, с полей было собрано 2,68 тонны сахарной свеклы по сравнению с 1,16 миллиона, так как в этом году сроки уборочной кампании были ускорены из-за засухи.
Средний урожай вырос до 3,23 тонны с гектара с 2,16 тонны, сахаристость свеклы выросла до 16,17 процента с 16,06 процента годом ранее, однако выход сахара опустился до 12,95 процента с 13,12 процента.
На прошлой неделе о возможном снижении производства сахара в РФ из-за засухи сообщил Институт конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР).
В сезоне 2009-2010 годов в РФ было произведено 3,2 миллиона тонн свекловичного сахара.