Индекс продовольственных цен Продовольственной и сельскохозяйственной организации (FAO) в январе составил 135,7 пункта, что на 1,1% выше уровня декабря, из-за роста цен на растительные масла.
Значительнее всего за прошедший месяц выросло среднее значение Индекса цен на растительные масла: после снижения в декабре индекс прибавил 4,2%, достигнув нового рекордного уровня.
Рост затронул котировки всех основных видов растительных масел, чему способствовало повышение цен на нефть. Цены на пальмовое масло выросли в основном из-за опасений, обусловленных возможным сокращением экспортного предложения в Индонезии – главного мирового экспортера этого продукта; котировки соевого масла поддержал сильный импортный спрос, в первую очередь со стороны Индии; росту цен на рапсовое масло способствовало дальнейшее сокращение предложения; а котировки подсолнечного масла поднялись как в результате снижения предложения, так и активного импортного спроса на международных рынках.
Среднее значение Индекса цен на молочную продукцию увеличилось на 2,4%, рост этого индекса продолжается уже пятый месяц подряд, причем значительнее всего выросли цены на обезжиренное сухое молоко и сливочное масло. Сокращение предложения на глобальном рынке обусловлено снижением экспортного предложения в Западной Европе, а также понижением прогнозов по производству молока в Океании в предстоящие месяцы; ситуацию усугубляют задержки на этапе переработки и транспортировки, связанные с нехваткой рабочей силы вследствие пандемии COVID-19.
Среднее значение Индекса цен на зерновые в январе увеличилось незначительно и всего лишь на 0,1% превышает декабрьский показатель. За истекший месяц экспортные цены на кукурузу подскочили на 3,8% вследствие негативных прогнозов из-за установившихся в Южной Америке засушливых погодных условий, при этом цены на пшеницу снизились на 3,1%, чему способствовал богатый урожай, убранный в Австралии и Аргентине. Международные цены на рис за месяц выросли на 3,1%, что обусловлено более низким урожаем и стабильно высоким спросом со стороны азиатских стран.
Среднее значение Индекса цен на мясо в январе также незначительно выросло: цены на говядину достигли пиковых значений, поскольку международный импортный спрос превысил экспортное предложение, при этом цены на баранину и мясо птицы несколько снизились в силу того, что экспортное предложение оказалось выше импортного спроса. Котировки свинины незначительно выросли, в том числе из-за увеличения производственных издержек и связанного с этим снижения предложения на международных рынках.
Среднее значение Индекса цен на сахар по итогам января снизилось на 3,1%; это единственный индекс, продемонстрировавший подобное снижение, что связано с благоприятными прогнозами в Индии и Таиланде – ведущих странах-экспортерах, а также с увеличением количества осадков и снижением цен на этанол в Бразилии.