РУП "Белвнешторгинвест" (г.Минск) откроет первый ресторан латышской сети быстрого питания Lido в ноябре текущего года, сообщили "Интерфаксу" на предприятии.
Ресторан рассчитан на 250 посадочных мест и около 3 тыс. посещений в сутки. По словам специалистов, посетителям белорусского Lido будут предложены блюда латышской национальной кухни, в том числе широкий ассортимент мясных, рыбных блюд, салатов, соусов.
Технологии приготовления и рецепты блюд заимствованы у одного из ресторанов Lido в Риге (Латвия). По словам специалистов, в последующем, в соответствии со спросом, в меню войдут и белорусские национальные блюда.
Ресторан Lido построен без привлечения иностранного капитала. Для реализации проекта Беларусбанк открыл "Белвнешторгинвесту" кредитную линию в размере $3 млн. Под залог банку отданы 4 здания республиканской собственности в Минске. Кроме того, на реализацию проекта предприятие использовало собственные и внебюджетные средства Управления делами президента, сообщили в "Белвнешторгинвесте".
В перспективе планируется открыть большой ресторанный комплекс Lido на пр-те Машерова.
Компания Lido основана в 1987 году. В настоящее время является одним из крупнейших предприятий общественного питания в Латвии.