Последнее обновление: 04.08.2021 17:16

Около 90% производимых в РФ сыров – растительный фейк

Российская отраслевая ассоциация «Союзмолоко» обратилась к властям РФ с просьбой закрыть дырку в торговом эмбарго на западную еду, позволяющую импортировать в страну сыроподобной продукции, произведенной из растительных жиров (код 1901909900 ТН ВЭД).

По данным ассоциации поставки таких сыров в РФ после введения эмбарго выросли в десятки раз, пишет газета Известия.

Однако свою просьбу Союзмолоко аргументирует не ростом импорта, а тем, что под видом сыров из растительного масла импортируются запрещенные сыры, сделанные из коровьего молока.

Кроме того, как выясняется, Россия обеспечивает себя сырами, изготовленными с применением пальмового масла.

«90% российского сыра изготавливается с использованием растительного жира. На стадии молока идет замена молочного жира на пальмовое масло, так как масло дешевле. Затем молоко сквашивается и из него делается сыр. Цена за 1 литр молока составляет 29-30 рублей, а на 1 кг сыра приходится 8 литров молока. И это только затраты на сырье. Сыр стоимостью в районе 300 рублей за 1 кг в рознице изготавливается с использованием растительного жира», - разъяснил гендиректор «Юнипро» Алексей Лочмель.

В российской рознице сыр с использованием пальмового масла (сыроподобная продукция) проходит под названиями «Эдан», «Рыпицкий», «Тыльжицки», «Российский премиум», «Эдам», «Тильзитер», «Гоуда», «Апетина», «Сиртаки для греческого салата Light», «Парижская Буренка».



blog comments powered by Disqus
<Март 2015
ПнВтСрЧтПтСбВс
2324252627281
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
303112345
Апрель 2015>
ПнВтСрЧтПтСбВс
303112345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930123
45678910
Экономика