Пивзавод "Оливария" в декабре приступил к выпуску пивных коктейлей ("бирмиксов"). Об этом сообщила главный пивовар предприятия Надежда Котова.
По ее словам, выпущена опытная партия коктейля "Оливария бирмикс грей". Объем этой партии составил около 60 тысяч бутылок емкостью 0,5 литра. Коктейль представляет собой смесь светлого пива и лимонада с содержанием алкоголя не более 2,5%. Сырье для производства коктейля предприятие приобретает у чешских и российских производителей. "Бирмикс" скорее всего, найдет своего покупателя на белорусском рынке, поскольку продукция довольно интересная и нетрадиционная, невзирая на то, что стоимость коктейля будет чуть выше стоимости пива", считает Н. Котова.
Также предприятие в нынешнем году возобновило выпуск пива "Оливария крепкое" с содержанием в нем 8% этилового спирта. Пиво производится из светлого солода. Специалисты предприятия относят данный вид пива к зимним сортам и предполагают за нынешний зимний сезон произвести его около 50 тысяч декалитров "Оливарии крепкого".
Пивзавод "Оливария" образован в 1864 году. Специализируется на выпуске различных сортов пива. Среднесписочная численность работающих на предприятии составляет 350 человек.
Производственные мощности предприятия позволяют за год выпускать до 2,3 миллиона декалитров пива, а в дальнейшем этот показатель планируется увеличить в два раза.