20 декабря Палата представителей Национального собрания Беларуси приняла в первом чтении проект закона "О качестве и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов".
Как сообщил заместитель министра здравоохранения Валерий Ключенович, обеспечение качественного безопасного питания является первостепенной задачей среди мер, направленных на формирование высокого уровня здоровья населения Беларуси. По словам чиновника, оценка состояния здоровья населения страны свидетельствует о том, что многие негативные моменты связаны с некачественным питанием населения, передает БелаПАН.
Проведенные в последние несколько лет исследования, отметил В.Ключенович, выявили, что многие из потребляемых белорусами продуктов имеют повышенное содержание холестерина и сахара, содержат мало витаминов, минеральных веществ, недостаточное количество белка, незаменимых аминокислот, пищевых волокон. Кроме того, имеет место проблема накопления в организме чужеродных веществ, что связано с последствиями катастрофы на ЧАЭС и бесконтрольным применением пестицидов в течение нескольких десятилетий. Это приводит к ухудшению здоровья населения и сокращению продолжительности жизни. По словам Ключеновича, решению этих проблем и призван способствовать данный закон. Мировая практика, сказал он, показывает, что принятие подобных законодательных актов не только гарантирует охрану потребителя от недоброкачественных продуктов и повышает ответственность изготовителей, поставщиков и продавцов, но также способствует совершенствованию и развитию новых производственных технологий.
Как сообщил заместитель министра, законопроект предусматривает государственное регулирование всех сфер производства и распространения пищевых продуктов. Отдельные требования в документе предъявляются к продуктам детского и диетического питания, а также к импортным продуктам. Таким образом, подчеркнул чиновник, документ объединяет в одно юридическое поле производителей, поставщиков и потребителей, и создает систему государственного контроля за качеством и безопасностью продовольственного сырья и пищевых продуктов. По словам В.Ключеновича, принятие этого закона - одна из мер, принимаемых государством по обеспечению национальной безопасности.