С 15 мая 2004 года Министерством экономики установлены предельные отпускные цены на муку пшеничную для хлебопечения. Такое решение принято в целях поэтапного выравнивания отпускных цен на муку пшеничную по регионам республики, а также недопущения роста отпускных и розничных цен на хлеб и хлебобулочные изделия свыше установленных параметров инфляции.
Согласно постановлению Минэкономики от 12.05.2004 № 126, предельные отпускные цены на муку пшеничную для хлебопечения установлены в размере 770 руб. за кг высшего сорта, 558 руб. за кг первого сорта, 350 руб. за кг второго сорта. При этом, как сообщили в пресс-службе Минэкономики, организациям зерноперерабатывающей промышленности предоставлено право самостоятельно устанавливать отпускные цены на производимую муку пшеничную, исходя из складывающихся затрат на производство и нормативной рентабельности в размере до 10% к себестоимости, с учетом финансового состояния предприятия, но не выше установленного предельного уровня отпускных цен.
Утвержденные организациями зерноперерабатывающей промышленности отпускные цены на муку пшеничную для хлебопечения распространяются на муку пшеничную, реализуемую по всей территории Республики Беларусь юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, занимающимся производством хлеба и хлебобулочных изделий.