В ближайшее время в Минске сеть быстрого питания будет расширяться. Об этом сообщил журналистам заместитель начальника управления потребительского рынка Мингорисполкома Алексей Богданович.
По его словам, в Минске работает 19 предприятий быстрого питания, рассчитанных на 1512 посадочных мест. В минувшем году, продолжил замначальника, открылось четыре новых подобных объекта. Кроме того, проинформировал он, белорусско-российское совместное предприятие "БелРосИнтер" работает над созданием в столице российской сети кафе быстрого обслуживания "Ростик". Первое такое кафе должно открыться уже в текущем году, предположительно - на улице Ленинградской, уточнил А.Богданович
По данным заместителя руководителя управления, всего в Минске работает 1400 объектов питания. Он также отметил, что реклама иностранных производителей пива и напитков на уличных кафе- шатрах будет заменяться на рекламу отечественных предприятий.
В текущем году в городе планируется открыть "около пяти- шести новых кафе и ресторанов", в том числе - первый ресторан по образцу латвийской сети объектов быстрого питания "Лидо" на проспекте Ф.Скорины, 49. По словам А.Богдановича, все повара и обслуживающий персонал будущего кафе прошли обучение в лучших ресторанах "Лидо" в Риге.
Кроме того, подчеркнул он, согласно решению городских властей, в будние дни в дневное время все рестораны обязаны ставить минимальную наценку на обеденное меню. Практически в любом ресторане Минска в дневное время можно пообедать примерно за пять тысяч рублей, утверждает заместитель руководителя.
В свою очередь, по поводу работы киосков и лотков быстрого питания, расположенных на остановочных пунктах А.Богданович заметил, что они "потихоньку будут исчезать", поскольку власти стремятся к тому, "чтобы кормить людей цивилизованно".