ОАО "Рыбокомплекс" (г. Минск) в текущем году приступило к реконструкции с целью создания производства импортозамещающей продукция и увеличения объемов произведенной продукции более чем в 2 раза. Об этом сообщили корреспонденту «Интерфакс» на предприятии.
По словам специалистов, в результате модернизации в 2006 году объем производства рыбопродуктов на предприятии достигнет 360 т в месяц.
Как сообщили на предприятии, реконструкция производится за счет средств Мингорисполкома. В рамках реконструкции планируется разработать и внедрить ряд новых технологий, направленных на снижение норм расхода сырья, основных и вспомогательных материалов, энергоресурсов, что, по словам специалистов, приведет к снижению себестоимости продукции.
Реконструкция предполагает три этапа. Первый этап, в результате которого будут модернизированы участки производства пресервов и рыбной кулинарии, планируется завершить в четвертом квартале текущего года.
В частности, в 2003 году планируется приобрести новое оборудование по производству пресервов, а также оборудование для освоения производства рыбопродуктов в замороженном виде и полуфабрикатов. В том числе, планируется приступить к производству фаршевых кулинарных изделий, рыбоовощных продуктов, кулинарных изделий, термически обработанных в соусах и заливках, салатов из рыбы, грибов, овощей. Также планируется приобрести оборудование для расфасовки продукции и упаковки в вакуумную упаковку нового вида.
В 2004-2005 годах планируется произвести реконструкцию участков производства соленой и копченой рыбы.
На предприятии отметили, что часть новой продукции по завершению реконструкции планируется поставлять на внешние рынки.
ОАО «Рыбокомплекс» осуществляет закупку и переработку рыбного сырья и морепродуктов. На предприятии освоено производство копченой (холодного и горячего копчения), соленой, пряной, вяленой рыбы и кулинарной продукции.
В 2002 году предприятие поставило в Белоруссию 589 т морской и океанической рыбы и морепродуктов. В текущем году планируется поставить на белорусский рынок до 1200 т морепродуктов.